Chez Mistinguette

4 juin 2014

Les nouvelles venues

Voilà quelques jours que je n'ai pas pris le temps d'écrire un message sur le blog. Il faut dire que j'étais occupée à encourager Monsieur L . Il s'est lancé dans l'entière construction d'un poulailler. Après plusieurs week-ends consacrés à cette tâche,...

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24 mai 2014

Glace au yaourt à fondre !

Les premières chaleurs commencent à se faire sentir dans le sud... Et qui dit chaleur, dit glace ! J ai ramassé quelques fraises au jardin mais je n' en avais pas assez pour faire un sorbet aux fruits. Par contre, j avais dans le frigo et dans les placards...

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Tags: Glace, yaourt

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21 mai 2014

Crèmes brûlées à la verveine!

- 25 cl de lait - 25 cl de crème fleurette - 5 jaunes d oeufs - 150g de sucre - un petit bouquet de verveine - de la cassonade Faire bouillir le lait et la crème puis retirer du feu. Mettre la verveine dans le lait et laisser infuser 30 min. Parallèlement,...

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20 mai 2014

Découvrir les roses de son jardin...

Mes rosiers achetés sur Internet ont éclos et chaque jour, j'ai le grand plaisir de découvrir la beauté de ces roses avec leur subtile parfum. La charles Trenet : La Michelangelo : L'Edith Piaf : L' André Le Nôtre Il ne reste plus qu'à ce qu'ils se développent...

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Tags: fleurs

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5 mai 2014

Gâteaux mielleusement bons !

Nous voilà partis pour un dessert prennant ces sources directement en Afrique du Nord ! Au dessert, des feuilletés aux amandes mielleusement bons. Pour une vingtaine de feuilletés : - 20g de beuure - 220g de poudre d amandes - 50g de sucre de canne (...

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Tags: miel, cuisine du monde

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24 avril 2014

Petits pains au lait

J'ai acheté le dernier SAVEURS spécial desserts. Un vrai bonheur, je vous le conseille. En perspective, plein de bonnes recettes à réaliser. Et voici la première : des petits pains au lait, excellents ! Pour en confectionner une dizaine, il vous faut...

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Tags: petit-dejeuner

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22 avril 2014

Que faire avec des blancs d oeufs ?

Il me restait 6 blancs d oeufs de ce week end. En effet, pour Pâques, j ai fait des choux fourrés à la crème pâtissière. Restés ces blancs avec lesquels je n ai pas eu envie de faire des financiers. Pour rester dans le thème du moment j aurais bien fait...

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Tags: Blancs d oeufs

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24 février 2014

Le moelleux au chocolat de Cyril Lyniac, un succès sans trop d'effort !

Voici la recette du moelleux au chocolat de Cyril Lyniac, très rapide à faire et qui plus est , très rapide à réaliser. Prévoir : - 200 g de chocolat à pâtisser - 120g de beurre - 4 oeufs - 150 g de sucre semoule - 80 g de farine Faire fondre le chocolat...

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Tags: Chocolat

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10 février 2014

Un gâteau pas qu'à la noix !

Pour ceux qui me suivaient dans mon précédent blog, vous savez déjà que je suis coutumière du bio. En m'installant en Provence, l'une de mes préoccupations a été de de trouver un panier bio. L'avantage, c'est qu'on mange sain, de saison et que l'on découvre...

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Tags: Noix, farine de châtaigne, miel

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15 janvier 2014

Royale ouverture !

Oyé ! Oyé ! j'ai l'honneur de vous annoncer l'ouverture du blog ! Après tiens, on fait quoi, Miss Mistinguette reprend les fourneaux. La période s'y prêtant, pour inaugurer ce nouveau lieu de partage culinaire, mistinguette a porté son choix sur la galette...

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Tags: gouter